조개 해감

물 1리터 기준 소금 두 큰 술, 식초 두 큰 술

조개는 채반에 받혀서 담그면 이물질이 바닥으로 가라 앉음

스테인리스 숟가락 넣고 검은 봉지로 씌운 후 반나절 정도~

원문 보기 https://healthlife16.tistory.com/m/1756

조개류 해감 할 때 흔히 저지르는 실수!