[집밥] 미역냉국

국수 먹느라 끓였던 멸치육수가 좀 남아서
벼르던 미역냉국 만들어 봤다.
불린 미역을 데쳐 헹궈 물기 짜고
양파 얇게 채썰고
국간장, 식초, 맛술, 설탕, 매실액, 마늘 양념에 무친 후
채썬 오이와 멸치육수를 더해 완성
식초가 넉넉하게 들어가야 맛있는 거 같다.
멸치육수가 너무 진했고 마늘을 좀 많이 넣은 거 같다.
둥둥 뜨는 거 싫어 참깨는 패쓰~

다음에는 더 맛있게 만들 수 있을 거 같다.