인덕션 원리: 전자기 유도

[생활속과학]편리한 주방기구 인덕션, 왜 전용용기를 써야 할까?

(서울=뉴스1) 김승준 기자 = 인덕션은 가스레인지나 하이라이트에 비해 가열 속도가 빠르지만, 전용 용기를 사용해야 하는 불편함이 있다. 왜 그럴까? 주방에서 쓰는 가열기구는 크게 가스레인지

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