소시지 비교

존쿡 킬바사 vs 쟌슨빌 폴리쉬
*킬바사(폴란드어 kiełbasa[키에우바사]): 마늘을 넣은 훈제 소시지, 폴란드소시지
*폴리쉬소시지: 훈제한 폴란드 더미스틱 소시지의 하나
*sausage http://naver.me/F7xLgwoB

소시지

소금에 절인 고기를 잘게 부수고 조미한 후 소, 돼지, 양 등의 창자, 혹은 라이판(英 Ryphan, 라이판 공업 KK제 염산 고무) 등의 케이싱에 채워 넣고 건조, 훈연, 삶은 육제품을 말한다. 원료육, 주재

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요즘 핫한 두 가지 소시지를 비교해서 먹어 보자.

워터프라잉으로~
*팬에 소시지를 넣은 후 1cm 정도 물을 부어 물이 없어질 때까지 조리한 후 노릇하게 다시 한 번 굽기

왜 튀겨지는 소리가 나는 거지?

한입 베어문 순간 육즙이 퐝-
껍질 매력적이다.
맛은 짭짤~
맥주 땡긴다.

맛있다.
근데 딱 미쿡 맛~
고기맛보다는 짭짤이 강하다.

가격 비슷한 두 소시지 중 추천은 킬바사~♡

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