@ EBS 최고의 요리비결
준비는>>>
마른 미역 한 줌, 식용유, 아몬드 슬라이스 한 줌
설탕 2큰술, 꿀 1큰술, 물 2큰술
순서는>>>
1. 마른 미역은 잘게 자르기
2. 팬에 식용유 넉넉히 두르고 자른 미역을 볶는 듯 튀기기 *부각처럼-
3. 바삭한 느낌으로 튀긴 미역을 채에 받쳐 기름은 빼주기
4. 달궈진 팬에 설탕, 꿀, 물 넣고 살짝 끓이기
5. 4에 미역 부각을 넣고 볶기
6. 슬라이스 아몬드를 같이 넣고 볶기
*마른 팬에 살짝 볶거나 전자레인지에 돌린 슬라이스 아몬드를 쓴다.
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