다시마 고르는 법

@ MBN 알토란 식재료 백서

https://youtu.be/-YWQ9gWtUJ4

흰 분은 많고 적음에 상관없이 적당량 고르게 분포된 것을 고른다.
※마른 오징어는 흰 분이 없는 것이 좋다.