냠냠쩝쩝1405 마리아레스토랑 고구마라떼스프 인덕션 고장으로 개점 휴업 상태라 불 없이 할 수 있는 걸로~준비는>>> 고구마, 우유, 꿀, 버터, 시나몬 가루 순서는>>> 1. 고구마 껍질을 벗겨 자른 후 전자렌지 용기에 넣고 물을 좀 넣은 후 5분 정도 돌리기 2. 고구마, 우유, 꿀 약간, 버터 약간 넣고 블렌더에 갈기 3. 그릇에 옮겨 담고 시나몬 가루 톡톡- 2023. 11. 5. [인천 맛집 @ 송도동] 제주도그릴 송도점 @ 2023.10.16. w 너나들이 오늘은 고기가 엄청 땡겨서... 기본 밑반찬 명이나물 진짜 맛있다. 셀프코너도 좀 살펴볼 걸... 갈치속젓이 있었는데 못 먹었다. 숯 참 좋았다. 가브리살과 항정살 이건 맛없기가 어렵지- 흑돼지 삼겹살과 목살 비계 보고 살짝 실망했는데 목살 진짜 맛있었다. 삼겹살 보다 더~ 쌍송 멸치국수 이거 진짜 맛있었다. 국수집 국수 같은 맛- 밀면은 그냥 얇은 쫄면이었다. 아트포레에 고깃집은 여기 하나 검색에 걸려서 그냥 갔는데 정말 생각치 못한 대박 맛집이었다. 다음에 또~♡ 2023. 10. 16. 식빵 18세기 영국에서 탄생 - 둥근 식빵: open top bread, 영국식. 뚜껑을 열고 굽기 때문에 결이 널찍하고 식감이 가볍다. - 사각 식빵: pullman bread, 미국식. 뚜껑을 덮고 굽기 때문에 결이 촘촘하고 식감이 보드랍다. - 리치 타입(rich type): 유제품과 유지가 많다. - 린 타입(lean type): 유제품과 유지가 거의 없다. 2023. 7. 17. [대전 맛집] 오씨칼국수 @ 2023.07.08.w BC 번호표 뽑을 때 입장하는 번호는 구십 몇 번, 우리 번호는 151... 결국 2층 대기실서 한 시간 넘게 기다렸다. 인스타 맛집인 것가? 대기하는 사람들이 죄다 젊은 여자들이다. 메뉴가 세 가지 뿐이다. 손칼국수, 물총(1kg), 해물파전 *물총조개: 동죽을 이르는 말 얼큰시원한 동죽탕, 살이 진짜 달다. 면발이 쫄깃한 진짜 손칼국수 감자전 같은 파전 매콤한 김치 진짜 다 맛있다. 가격도 비싸지 않고 양도 많고 맛도 좋다. 파전도 센스있게 두 접시로 나워 담아주셨다. 줄 서서 먹을 만하네- 남기기 아까운 국물이었다. 싸오고 싶었다. 2023. 7. 8. 맛있는 엄마 반찬 오이지가 벌써 다 익었다. 완전 아작아작 맛있다. 여름의 시그니처 메뉴인 고추멸치볶음 완전 밥도둑이야~ 2023. 6. 28. 밥솥달걀 유진이네 가서 처음 먹어본 밥솥으로 찐 달걀- 유진이 말로는 실온에 두어도 오래간다고 해서 더 매력적이었다. 아침 계속 못 먹어서 출근하며 하나씩 먹어볼까 만들어 봤다. 준비는>>> 달걀(대란) 15개, 소금 두 큰술, 식초 한 큰술 구연산, 전기압력밥솥 순서는>>> 1. 달걀은 구연산 한 숟갈 푼 물에 10분 담그기 2. 깨끗이 헹군 달걀을 에어프라이어 두 장 깐 밥솥에 넣기 *밥솥 코팅 보호 3. 달걀이 반쯤 잠기게 물을 넣고 소금 두 큰술, 식초 한 큰술 넣기 4. 만능찜 기능으로 80분 찌기 5. 찬물에 담갔다가 꺼내어 까먹기 ※ 달걀은 미리 상온에 두었다가 찬 기가 가신 후 쪄야 한다. ※ 검색하다 보니 두 번 찌면 진짜 맥반석달걀처럼 쫀득해 진단다. 그리고 바닥에 다시마를 깔면 더 맛있단다.흰.. 2023. 6. 21. 모닝삼겹살 주말 아침에는 역시 삼겹살이지~ 2023. 5. 6. 딸기 딸기 먹을 날도 이제 며칠 안 남았다. 아쉽- 2023. 4. 16. 양갈비 냉동실에서 잠자던 마지막 양갈비 털었다. 오래된 거라 걱정했는데 부드럽고 고소했다. 2023. 4. 15. [인천 맛집 @ 선린동] 카페 ㅊa @ 2023.04.12. w BE sisters 박쥐가 추천해서 왔던 차이나타운 카페 혼자 멍때리기도, 좋은 사람들과 함께 하기도 좋은 곳- 2023. 4. 12. 이마트 어메이징 와규 소불고기 전골 이거 정말 맛있다. 쓱배송도 되어 좋고- 참 편한 세상이야. 근데 플라스틱 쓰레기가... ㅜㅜ 2023. 3. 18. 마리아 언니의 봄동 무침 고춧가루 : 양파청 : 참치액젓 : 다진마늘 = 3 : 2 : 1.5 : 1 먹기 전 참기름, 통깨 한 숟가락씩 완전 밥도둑 2023. 2. 26. [인천 맛집 @ ] 조조해피밀 아침에 일찍 열고 달걀이 가득한 김밥을 먹을 수 있어 좋다. 2023. 2. 21. [인천 맛집 @ 영종도] 차덕분 @ 2023.02.14. w 현정 찻집은 진짜 오랜만이다. 현정이가 한 번 가보고 싶다고- 나도 찜했던 곳이라 이곳이 오늘 우리 나들이의 목적지였다. 여기는 8층인데 1층에 수산시장이 있어 엘리베이터에서 비린내가 진동을 한다. 주차장도 엄청 열악하고 오르내리는 길이 유쾌하지 않지만 들어서는 순간 와~ 하게 했다. 애기설국, 목련차, 가래떡, 앙금판나코타 주문- 가격이 아주 사악하지만 나온 거 보니 용서가 된다. 애기설국차 맛있다. 가래떡은 찹쌀이 섞였는지 부드럽고 쫄깃했다. 찻집에서 주는 보온병을 안 줘서 따뜻한 물 리필하느라 왔다갔다해야 하는 게 좀 불편하다. 이거 좀 개선을 해야 하지 않을까 싶다. 북항과 영종대교 바라보며 오랜만에 맛있는 차 마시니 좋았다. 2023. 2. 14. [인천 맛집 @ 영종도] 모리 @ 2023.02.14. w 현정 맛집 맞나 보다. 11시 오픈인데 바로 다 찼다. 덴뿌라 가케 덴뿌라 붓가케 토리텐 면 식감이 좋다. 그래도 마루가메제면이 너무나 그립다. 왜 없어진 거니~? ㅜㅜ 2023. 2. 14. 대보름 나물 이번에는 가짓수는 많지 않은데 양이 어마어마하다. 열흘은 먹을 거 같아. 2023. 2. 4. 설날 차례상 엄니께서 배추전도 하라셔서 전이 하나 더 늘었다. 몇 번 하고 나니 이제 자리가 좀 잡힌 느낌- 2023. 1. 22. 소시지빵 @ 딩돌, 2022.11.23. w 학교사람들 페스트리 생지에 소시지 넣고 돌돌 말아 칼집 넣고 펴준 후 토핑(옥수수, 파프리카, 치즈, 마요네즈, 마늘가루, 후추) 얹고 소스 뿌린 후 오븐에 굽기 제빵은 처음이었는데 재밌었다. 그리고- 맛.있.었.다. 2022. 11. 23. 김장 끝~ 용현시장 미남수산 아저씨네서 생새우(소) 2kg(25,000원) 사들고 엄마네로 고고~ 김장이닷! 작년에도 샀던 집인데 좀 비싸지만 새우가 진짜 생-이다. 살아있다. 역시나 이번에도 엄니한테 칭찬 들었다. "오~ 새우 좋다!" 절임배추 2상자 얼마 안 되네~ 금방 끝났다. 물론 엄니께서 어제 밑작업 다 해놓으신 덕분이긴 하지만- 이번 양념은 풍부한 아미노산에 맛이 아주 달다. 익으면 진짜 맛있겠다. 2022. 11. 19. 시든 상추 되살리기 '끓는 물 반 + 찬물 반 = 50°C 물'에 30분 담그기 근데... 별 효과가 없다. 물 온도가 높았나...? 2022. 9. 11. 새우소금구이 새우철이 왔다. 역시 새우는 구워야 제 맛이지~ 마무리는 역시 새우깡 2022. 9. 4. 이전 1 2 3 4 5 ··· 67 다음
