[대구 맛집] 노코루 のこる
@ 2017.05.06. w 성모언니 오마카세 おまかせ 1인 ₩50,000 1. 전체 요리 : 가지절임, 비단가리비고로케, 연근, 생선조림, 생선알... 생선들 이름이 생각이 안 나- ㅜㅜ 2. 생선회 : 광어&도미... 다시마 숙성, 마쯔가와 등 3. 해산물 : 가리비찜, 사케숙성연어, 참치, 전복&소라, 문어, 단새우, 고등어초회, 해삼내장(고노와다)&광어 4. 비장탄 도미구이 : 바삭한 비늘이 살아있는 촉촉한 도미와 간 무, 녹차소금 5. 튀김 : 두릅, 표고버섯, 새우, 단호박과 달걀노른자소금 6. 이베리코 돼지 : 이베리코 돼지 숯불구이, 일본식 드레싱 샐러드, 꽈리고추&토마토, 마늘칩과 녹차소금 7. 스테이크 : 채끝살 구이, 표고버섯 구이, 유자소금&후추&와사비 8. 식사 : 탄탄나베와 밥&..
2017. 5. 7.
[무주 맛집] 산들애
@ 2017.05.05. w 성모언니 능이버섯전골 중 ₩48,000 둘이 먹기엔 좀 많았다. 10가지 버섯이 들어간 샤브샤브식 전골 능이버섯 팽이버섯과 황금팽이버섯 표고버섯 은이버섯과 목이버섯 백만송이버섯 새송이버섯 초고버섯, 일명 숫총각버섯 애기느타리버섯 그리고 소고기, 두부, 미나리 버섯이랑 고기 다 맛있었지만 두부가 정말 탱글탱글하고 고소해서 다음에는 두부전골을 먹어야지 싶었다. 찬으로는 소간버섯, 당귀장아찌, 돼지감자장아찌, 뽕잎나물, 매실장아찌, 취나물, 비지튀김, 마샐러드, 표고버섯장아찌, 오이무침과 무생채... 찬도 다 맛깔나서 결국 돼지감자장아찌 한 통 만원 주고 사들고 왔다. 근데 인천까지 들고 가려니 깜깜-하다. 다 먹고 죽을 끓여 먹는다는데 버섯만으로도 배가 불러서... 결국 죽은 포..
2017. 5. 5.